طريقة تحضير الفلفل الرومي الأخضر المحشي

مكونات تحضير الفلفل الرومي الأخضر المحشي:

1- 1 كوب من الأرز المنقوع والمصفى.

2- 5 حبات من الفلفل الرومي الأخضر.

3- 250 جرام من اللحم المفروم.

4- حبتين من الطماطم المفرومة.

5- 1 حبة بصل ناعمة ومفرومة.

6- 1 كوب  من مرق اللحم.

7- 1/2 ملعقة قرفة صغيرة.

8- 1 ملعقة من النعناع المفروم كبيرة.

9- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

10- ملعقتين من البقدونس المفروم.

11- ملح وفلفل.

طريقة تحضير الفلفل الرومي الأخضر المحشي

طريقة تحضير الفلفل الرومي الأخضر المحشي:

1- يتم إزالة رأس الفلفل الأخضر ويتم تنظيفه من الداخل من البذور.

2- احضري وعاء فارغ وقومي بوضع اللحم المفروم به ثم أضيفي إليه الطماطم والبصل والنعناع والبقدونس.

3- وفي نفس الوعاء قومي بوضع الأرز والملح والفلفل والقرفة ثم بعد ذلك يضاف زيت الزيتون والمرق ويتم التقليب جيدا.

4- قومي بحشو الفلفل الرومي بالحشوة التي قمتي بإعدادها ثم غطيه مرة أخرى وقومي بوضعه في صينية الفرن واتركيها فترة كافية حتى ينضج الأرز.